Opis
Każdy zakład produkujący lub przetwarzający żywność ma ustawowy obowiązek wdrożenia systemu HACCP – wynika to wprost z rozporządzenia (WE) nr 852/2004. W praktyce jednak gotowe szablony „dla każdego” to ryzyko, nie dokumentacja. Kontrola SANEPID lub audyt ISO weryfikuje, czy dokumenty odzwierciedlają Twój rzeczywisty proces – nie jakiś modelowy zakład.
Tworzę księgi HACCP, GHP i GMP indywidualnie dopasowane do konkretnego zakładu, jego layoutu, stosowanych procesów technologicznych i asortymentu.
Co wchodzi w zakres usługi:
- Księga GHP (Dobra Praktyka Higieniczna)
- Księga GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna)
- System HACCP: analiza zagrożeń, określenie CCP, ustalenie limitów krytycznych, procedury monitorowania i działań korygujących
- Wzory dokumentów i formularzy do bieżącego wypełniania przez personel
- Certyfikat opracowania dokumentacji
Warianty:
- Zdalnie (na podstawie danych i zdjęć od klienta): od 890 zł netto
- Na miejscu (wizyta w zakładzie + audyt wstępny): od 1890 zł netto
Wycena indywidualna zależy od wielkości zakładu, liczby procesów i złożoności produkcji. Kliknij „Zapytaj o wycenę” – odpowiadam w ciągu 24 godzin. Ewentualnie możesz zapytanie wysłać na maila: hkfoodacademy@gmail.com
Realizuje: mgr inż. Hubert Kowalski | Kovalsky Food Academy | hkfoodacademy.pl


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.