Zakres usług
Indywidualna edukacja żywieniowa online
Nauczę Cię rozumieć Indywidualna edukacja żywieniowa online — dla Ciebie
Pomagam Ci zrozumieć, co realnie dzieje się w Twoim organizmie i jak podejmować świadome decyzje przy stole. Bez diet-cudów. Bez uniwersalnych PDF-ów. Tylko nauka, indywidualne podejście i konkretne narzędzia.
Z kim pracuję najczęściej:
🔹 Osobami z insulinoopornością i innymi zaburzeniami metabolicznymi
🔹 Klientami zmagającymi się z nadwagą lub otyłością — szczególnie tymi z bagażem wielu nieudanych prób
🔹 Wszystkimi zagubionymi w morzu sprzecznych informacji o zdrowym odżywianiu
🔹 Tymi, którzy chcą nauczyć się czytać etykiety i nie dawać się nabierać marketingowi
🔹 Osobami, u których jedzenie wiąże się ze stresem i emocjami — i chcą to zrozumieć
🔹 Wszystkimi, którzy szukają trwałej zmiany, a nie kolejnej trzytygodniowej diety
📍 Forma: wyłącznie online (Google Meet/ Zoom) — bez dojazdów, bez tracenia czasu, w komforcie Twojego domu ⏱️ Czas trwania: [do 60 minut] 💰 Cena: [od 150 zł]
eBooki edukacyjne
Autorskie publikacje oparte na wytycznych PTD, ESPEN i WHO. „Insulinooporność na talerzu” oraz „Jak czytać etykiety żywności” — wiedza, którą możesz wdrożyć od dziś.
W zakupie dostępne są następujące pozycje:
- Czytanie etykiet bez stresu. Jak w 60 sekund ocenić produkt spożywczy.
- Insulinooporność na talerzu. Praktyczny przewodnik żywieniowy dla osób z insulinoopornością.
- Dodatki do żywności bez stresu.
Liczba publikacji stale rośnie i wkrótce będzie ich więcej.
Szkolenia i warsztaty z zakresu bezpieczeństwa i technologii żywności
Jako mgr inż. ds. żywienia człowieka i oceny żywności (SGGW) oraz nauczyciel przedmiotów zawodowych z kwalifikacjami SPC.01 (produkcja wyrobów cukierniczych) i SPC.07 (badanie i ocena jakości żywności) prowadzę edukację kadry dla firm z branży spożywczej.
Co oferuję:
🎓 Szkolenia pracownicze z bezpieczeństwa żywności Podstawy higieny pracy, świadomość zasad HACCP, dobra praktyka produkcyjna (GMP/GHP) — w formie zrozumiałej również dla kadry niefachowej.
🏷️ Warsztaty ze znakowania i etykietowania żywności Aktualne wymagania prawne (rozporządzenie 1169/2011), oznaczenia alergenów, oświadczenia żywieniowe i zdrowotne. Możliwy audyt edukacyjny Twoich etykiet.
🍰 Konsultacje edukacyjne — produkcja cukiernicza i piekarska Wsparcie merytoryczne dla manufaktur, cukierni rzemieślniczych, piekarni i food-startupów.
🔬 Konsultacje edukacyjne — ocena jakości żywności Szkolenie kadry w zakresie podstawowych metod badania i oceny jakości surowców oraz wyrobów.
📦 Wsparcie przy wprowadzaniu nowego produktu Konsultacje merytoryczne przy projektowaniu składu, etykiety i komunikacji marketingowej — zgodnie z prawem i rzetelnie wobec konsumenta.
Dla kogo: Cukiernie · piekarnie · manufaktury spożywcze · restauracje · kateringi · sklepy ze zdrową żywnością · food-startupy · obiekty hotelowe i SPA z ofertą gastronomiczną
📍 Forma: • Online — webinar / wideokonferencja • Stacjonarnie w siedzibie firmy — z dojazdem na terenie całej Polski
💰 Wycena: indywidualna — zależna od zakresu, liczby uczestników, formy i odległości
Umów się teraz
Zarezerwuj konsultację online i zacznij świadomie dbać o swoje zdrowie już dziś.
Masz jakieś pytania? – wypełnij poniższy formularz kontaktowy. Odezwę się na pewno! 🙂
O nas
Kovalsky Food Academy to miejsce, gdzie nauka spotyka się z praktyką żywieniową prowadzoną przez mgr inż. Huberta Kowalskiego.
